Newark Beth Israel Greenhouse a dádiva do bem-estar
O que começou como um pequeno mercado no interior do lobby do centro médico cresceu e tornou-se numa quinta com o acrescento do terreno baldio do outro lado da rua do departamento de emergência. O projecto foi desenvolvido em parceria com Shaping NJ e o Garden State Urban Farms. Hoje, esta quinta produz uma grande variedade de verduras, ervas, legumes e frutas e fornece um 'hub' maravilhoso onde a nossa comunidade diversa se reúne e para troca receitas.
Ao olharmos para o futuro, o nosso objectivo é transformar a Beth Garden numa Beth Greenhouse, uma estufa hidropónica sustentável que irá produzir anualmente mais de 20.000 libras de cultivo de alta qualidade, nutritivo, cultivado localmente. A produção será vendida directamente do nosso stand local para a comunidade, incluindo escolas e restaurantes locais. A Greenhouse Beth é uma maneira original de educar os moradores da comunidade, e oferecer durante todo o ano o que precisam, ou seja, acesso a alimentos saudáveis e oportunidades de capacitação profissional.
Para mais informações: https://newarkbethisraelmcf.ejoinme.org/MyPages/DonationPage/tabid/69542/Default.aspx
